Bajigur merupakan minuman yang hangat dan merupakan minuman khas dari masyarakat Sunda. Minuman ini biasa disajikan panas dan cocok dinikmati pada saat cuaca sedang dingin atau sehabis hujan.Minuman ini cocok pula dihidangkan bersama pisang rebus,ubi rebus atu kacang rebus.
berikut adalah cara membuat minuman bajigur
Bahan membuat bajigur :
- gula pasir 1 sendok makan
- daun pandan 1 helai
- kolang-kaling 2 sendok makan
- kopi 4 sdt
- gula merah 4 sendok makan
- santan 41/2 mangkuk
- Garam secukupnya
Cara membuat bajigur :
1. Cucilah kolang-kaling sampai bersih, lalu direbus dan jangan lupa diiris kecil-kecil.
Rebuslah santan dengan gula, garam serta daun pandan.
2. Apabila sudah mendidih masukkan kopi,dan segera angkat dari perapian terus disaring.
3. Semua bahan masukkan dalam mangkuk lalu tuangi dengan bajigur.
Resep lain : cara membuat juice
0 comments:
Posting Komentar