300 gr ubi ungu
500 ml susu cair
100 gr gula halus
1 karton Pondan Magic Ice Cream yang rasa strawberry
Cara Membuat Ice Cream Ubi Ungu, :
1. Kukus Ubi ungu, panas-panas langsung dihaluskan. Tuang 200 ml susu cair dalam panci, masukkan ubi yang sudah dihaluskan tadi. Masak sebentar sambil diaduk-aduk sampai adonan susu dan ubi menyatu. Sisihkan sampai agak dingin.
2. Dalam wadah lain campurkan Pondan bubuk Ice cream, gula halus dan susu cair dingin. Mikser sebentar agar adonan menyatu dan setengah mengembang lalu masukkan adonan ubi ungu-susu. Mikser dengan kecepatan tinggi sampai adonan bercampur, terasa halus dan softly.
3. Masukkan dalam tempat tertutup/cup-cup kecil untuk puding, lalu bekukan dalam frezzer selama 5-6 jam.
4. Bila ingin disantap, keluarkan dari frezzer dan biarkan sebentar agar ice cream tidak terlalu beku. Dan Ice Cream Ubi Ungu siap dinikmati.
Note : Untuk resep ice cream bubuknya sendiri sebenarnya ga pake gula bubuk soalnya rasanya sdh manis, tapi waktu ditambah ubi bisa aja rasanya kurang manis jadi bisa ditambah gula bubuk.Tergantung selera anda dan sebaiknya dicicip dulu biar rasa manisnya sesuai selera yang anda.
Adonan ice cream yang sudah jadi, semuanya bisa mdiasukkan dalam wadah cup kecil untuk puding. Jadi sekitar 20 cup.
Penyajiannya disiram dengan selai strawberry ato blueberry...nikmatttt...
Ok...kira-kira seperti itu Cara Membuat Ice Cream Ubi Ungu ....
Selamat mencoba ya...
0 comments:
Posting Komentar